春节假期 大湾区消费热情加速回归:全球速看料

中青报·中青网记者 林洁

“热气腾腾”的兔年春节，多元玩法持续涌动，新消费新场景蓬勃发展，优质供给激发消费活力，为服务零售提质升级提供全新动能，也促使大湾区的消费潜力得到进一步释放。

外卖年夜饭成新宠

(资料图)

“原本打算大年三十晚上在附近餐厅吃饭，特定提前一天预订，结果被告知次日的号已经排到了晚上8点多。”广州市民于萌萌说，后来她干脆点外卖年夜饭在家吃，一家人还能边看电视边吃团年饭。

今年春节期间，全国各地餐饮强力复苏，有的地方堂食“一位难求”，外卖年夜饭也成了新春餐饮消费的新风潮，呈现线上线下“两旺”的场景。有商家坦言，“外卖单接不过来。”广州市饮食行业商会相关负责人认为，此前堂食关停期间，餐饮业上线外卖是求生存；如今堂食放开，继续坚持做好外卖，是为了更好地发展。

美团外卖数据显示，平台上带有“新春”字眼菜系的搜索量相比去年同期增长了约三成；广州的盆菜、粤菜套餐的搜索量与去年农历同期相比增长了约四成。商家做好外卖的意愿更加强烈，提供新春菜品的商家数量比去年增长七成。不想到餐馆排队、想在家吃年夜饭成了今年外卖火爆的主要原因。

线上线下火爆，也给很多餐饮商家带来了“幸福的烦恼”。“今年过年，食客确实多了，我们店小，连排队都挤不下，堂食7点多就停止派号了，只接受外卖和打包。”广州本土餐厅“孖记士多”的负责人李小姐坦言，外卖爆单，店里根本接不过来。

美团外卖数据显示，在平台上提供新春菜品的商家数量比去年增长了七成，其中3至6人份的新春套餐备受追捧。中国大酒店中餐营运经理宁玉光表示，餐厅自疫情以来不断探索餐饮外卖渠道，今年春节，餐厅还根据外卖的特性，对菜品进行改良。比如去年菜单中有清蒸的鱼，但发现打包不方便，也会影响口感，今年变成了红焖的。

老字号新兴饭店相关负责人李小姐表示，每年店里都会推出各式新春外卖套餐，今年他们加入了更多创意，他们根据不同月份的羊城花卉，设计了12款文创国潮胸针。“过年期间客人点外卖会随餐赠送，就像开盲盒一样。”李小姐坦言，他们希望通过不断创新的线上销售方式，吸引更多新客人到店消费。负责广州市海珠区客村一带的外卖运营师陈红俊称，恢复堂食之后，他也收到了很多商家的咨询，希望了解如何把外卖做得更好。

新春期间，外卖团年饭下单需求旺盛。陈穗丰/摄

内地游客出境游 港澳成热门地

今年春节假期，小城经济、阖家出游、出门逛街、跨境游、景区慢直播都火了，消费实现翻倍增长。美团发布的2023年春节消费数据显示，生活服务业迎来“开门红”，假期前6天，日均消费规模同比2019年春节增长66%，北京、上海、成都、重庆、广州等地消费规模居全国前列。异地消费较去年同期增长76%，与本地消费一起迎来强劲复苏，成为拉动经济回暖的“双引擎”。

春节出境游重启，支付宝数据显示，香港和澳门是内地游客最热门的出境游目的地。春节期间，内地游客在澳门的消费笔数相比去年同期翻倍，在香港也增长近70%。

春节期间，香港大众点评必吃榜餐厅的线上访问量环比增长近100%，旅游景点订单量同比去年增长456%，香港迪士尼乐园、香港海洋公园、澳门旅游塔等热度最高。不少酒店也因为内地游客的到来，迎来满房。

香港市民日常使用的电子钱包AlipayHK的平台数据还显示，春节期间在内地及澳门使用AlipayHK跨境消费笔数相比去年春节飙升18倍，尤其港人在澳门使用AlipayHK的人数、交易笔数和交易金额齐创历史新高。同时，蚂蚁保上的境外旅行险销量大涨，同比上涨61倍。

广州越秀西湖花市恢复线下举办。据统计，春节假期7天，广州市共接待市民游客983万人次。广州市文化广电旅游局供图

在广州市青年文化宫，小朋友体验传统民俗。团广州市委供图