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碧螺春产自什么地方？碧螺春的种植环境介绍

来源：中原网视台时间：2023-06-12 09:52:01

碧螺春产自什么地方呢?

首先，碧螺春有很多产区，就像龙井的茶叶一样，茶叶可以种植在雨量充沛、环境良好的地方，类似的茶叶也可以用同样的工艺油炸。那么就有必要说说洞庭，碧螺春的正宗来历了为什么要加洞庭二字因为古书上记载的碧螺春都是洞庭山的茶，洞庭位于古城苏州西南40多公里的太湖，河畔，分为东西两部分，分别叫洞庭的东山和洞庭的西山。

碧螺春的种植环境不是一般的挑剔!

1.碧螺春要求的自然环境

碧螺春很多都生长在江南最稀有的一些产茶区，地球的北纬为31度，昼夜比例极佳，温度属于偏向湿润，其中的无霜期时间很长，并且一年下来雨量也是非常充足的，并且四季异常分明，为碧螺春的茶树提供了一个非常适合它生长的且适宜的环境。其他地方不行。

2.碧螺春要求的山地地貌

碧螺春洞庭山的产地包括西山，洞庭和东山，洞庭，统称洞庭山。位于苏州，西部丘陵地区的西山，洞庭是被水包围的整个岛屿，而东山，洞庭是太湖半岛。山岭大部分地区由吴彤石石英砂岩和紫色云母砂岩以及少量中生代石石灰岩组成。经过长期的侵蚀，山丘外观呈圆形，周围地面下降为湖湾，湖湾内充满斜坡沉积和湖泊沉积，形成山谷，俗称山坞。碧螺春的茶树主要分布在丘陵和缓坡。

3.碧螺春要求的合气候

碧螺春生长地区的都属于北亚热带，并且能划分到湿润季风的气候区，大概是因为太湖的影响，那里地形较为复杂，而且气候温暖空气的水分很大。一年下来平均气温为十六摄氏度，相对湿度在百分之八十左右。

4.碧螺春种植的土壤营养要求

洞庭山土壤由石丘陵岩石风化残体发育而成，为带状天然黄棕壤，山码头和山区的开阔平地为耕作黄棕壤。土壤有机质和磷含量高，pH值为4 ~ 6。

5.碧螺春所在的森林植被

有松树、杉木、白栎、冬青、麻栎等十余种果树和人工银杏树、枇杷树、梅树，板栗树、柑桔树、桃树、梅树、石榴树。茶树种植在果树和森林中，森林覆盖率达80%以上。

6.碧螺春的种植特点　　茶果间作是碧螺春茶园最具特色的栽培方式，以茶树为主要栽培方式，25%-35%的枇杷、梅，板栗、梅树、桔子树等。作为霜和雪的覆盖，覆盖秋天的太阳。茶树和果树的枝条相连，根脉相通。茶吸收了水果的香味，尝起来像花和茶，培养了洞庭碧螺春花香和果香的天然品质。

最后正宗的碧螺春产地应该是江苏省苏州市的洞庭，虽然浙江与四川等地的茶叶也叫碧螺春，属于一级茶，但都是当地的茶叶按照正宗的碧螺春手工炒制工艺炒出来的。因此，没有必要用洞庭和碧螺春的名字，就像龙井没有说是西湖和龙井一样，差距仍然存在。

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