立冬 ｜ 养生着眼于“藏” 注意防“寒” 饮食宜温补
(资料图)
来源/东方IC
新民晚报讯（记者 郜阳）今迎立冬，这是二十四节气中的第十九个节气。在民间，立冬不仅表示冬季开始，也有万物收藏、规避寒冷的意思。上海中医药大学附属龙华医院中医预防保健科方泓主任医师提醒，立冬养生着眼于“藏”，注意防“寒”，饮食宜温补。
立冬后高血压、心脑血管疾病患者的病情易加重，预防尤其重要，患者应及时增添衣物，保持良好的情绪。方泓建议患者在入冬前做一次全面的检查，对用药进行必要的调整。冬季也是慢性支气管炎和哮喘的高发时节，患者应避免寒冷的刺激，到公共场所戴口罩以防病毒感染。平时可按揉肺俞、脾俞、膻中、天突等穴位，补肺健脾益气提高机体抵抗力。
清晨的寒冷刺激会引起血压明显升高，易诱发心梗、脑溢血等疾病的发生。老年人最好在太阳出来之后再进行晨练，上班族尽量早睡、不熬夜。“要注意防寒保暖，做好足部保暖，每晚睡前用温水泡脚，最好同时按摩和刺激双脚穴位，既能消除疲劳，又能御寒防冻，促进睡眠。”方泓说，冬天坚持体育锻炼可以帮助御寒提升体内阳气，也有助于预防抑郁。根据自身的健康状况选择慢跑、跳舞、滑冰、打球等强度不等的体育活动，以及太极拳、八段锦、保健功法等。要避免大风、大雪、大雾；莫要大汗淋漓。
民间有“立冬补冬”的习俗。不过方泓提醒，需遵循“虚者补之，寒者温之”原则，适量温补。“可选择瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物的食物增加热量。”她表示，“同时不宜过于燥热，应选清补甘温之味和甘润生津之品，如乌骨鸡、鸭、核桃、银耳、蜂蜜、藕等。”易口腔溃疡、牙龈肿痛、出血、大便秘结人群，可吃些甘薯、马铃薯等补充维生素，圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等也是不错的选择。
老上海人常说“立冬到，吃羊肉”，羊肉性温，营养价值高。方泓也推荐一道羊肉暖胃汤。原料包含鲜羊肉500克、生姜3片、花椒3克、香砂仁9克、食盐少许。将羊肉切粗块，过沸水与生姜片、花椒、香砂仁放入锅中，加水2000毫升，小火炖3小时后加入食盐调味后即可食用。具有温中暖胃、散寒止痛功效。因人的体质不同，食补时要根据不同体质选择不同性味的食物。湿热质、阴虚质人群在冬季不宜多吃羊肉等偏热性的食物，适当食用萝卜等甘凉味之品，可清热滋阴生津，预防上火。
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